Archives de l’auteur :  Nathan Pelletier

Le chocolat

Confinement & chocolat : faut il manger du chocolat à Pâques cette année ?

N’oubliez jamais que l’alimentation à deux vertus : vous nourrir et vous faire plaisir. Voici quelques éléments scientifiques pour vous encourager à ne pas faire l’impasse sur ce doux moment de l’année, surtout dans les circonstances actuelles.

Le chocolat et nos performances cognitives

Impossible de ne pas vous raconter cet article très atypique paru dans la revue scientifique médicale la plus lue ! Auparavant, quelques études avaient montré un effet du chocolat sur les fonctions cognitives, aussi cet auteur new-yorkais, en 2012, a comparé la consommation annuelle de chocolat des habitants d’un pays et la « production » de prix Nobel. La relation est plutôt claire et épatante !

Plus les habitants d’un pays consomment du chocolat plus le pays produit de prix Nobel (cf image).

Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates – Franz H. Messerli, N Engl J Med 367;16

Allez soyons raisonnables sur les interprétations tout de même… l’évaluation de la consommation est basée sur la production de chocolat … , on ne connaît pas la consommation personnelle des prix Nobel, et on ne peut conclure à une causalité entre chocolat et fonctions cognitives sur ces simples données d’observation. Mais cela laisse songeur, non ?

Mangez du chocolat mais mangez le en pleine conscience !

Voici une expérience assez intéressante. Le chocolat pourrait avoir des vertus proches de certains antidépresseurs (même s’il manque des données scientifiques solides).
258 personnes ont été divisées en 4 groupes pour participer à l’une des expériences suivantes :

  • manger du chocolat au lait (15g) sans en prendre conscience,
  • manger du chocolat au lait (15g) en méditant en pleine conscience,
  • manger des crackers (14g) sans en prendre conscience,
  • manger des crackers (14g) en méditant en pleine conscience

Dans les suites, une humeur positive était ressentie uniquement chez les individus ayant mangé leur portion de chocolat en pleine conscience ! (figure)

The sweet life: The effect of mindful chocolate consumption on mood Brian P. Meier Appetite 108 (2017) 21-27

En pratique, plutôt que de picorer en culpabilisant, entre deux activités, sans gérer la quantité : asseyez vous, prenez le temps au calme de savourer le chocolat que vous mangez, vous ressentirez le bonheur de manger du chocolat ! (et vous vous désintéresserez du reste de la boîte s’il devait être mangé à la va vite !)

PRENEZ LE TEMPS DE VOUS FAIRE PLAISIR !
Joyeuses Pâques

Ça me dit – Activité Physique

Bonjour à tout(e)s !

Aujourd’hui vous devez réaliser 4 tours avec un maximum de répétitions à chaque minute :
– 1 min de Demi Burpees
– 1 min de Tirage Bras
– 1 min de Flexion de Bras
– 1 min de Relevé de buste
– 1 min de Propulseur
– 1 min de Planche

Bon courage !
Psssstttt : on vous souhaite un bon weekend chocolaté

Step up – Activité Physique

Le soleil est là, les cerisiers sont en fleurs, on garde la motivation et la bonne humeur !

Aujourd’hui vous devez réaliser :
Un maximum de tours en 25min de :
– 10 burpees
– 10 flexions biceps
– 10 « touche-planche »
– 20 soulevés de terre
– 20 steps
– 1min de relevés de jambes

Bon courage à toutes et à tous, et n’oubliez pas de nous contacter pour toutes questions : contact@panach.org

La recette du Smoothie à l’avocat

L’avocat est un fruit, mais pas n’importe lequel !

Gras (avec des lipides intéressants, des monoinsaturés et des acides omega 6), riche en fibres, il est plutôt consommé dans les plats salés et c’est dommage !
Ici une recette encore une fois express et approuvée par la famille !
Consommez votre smoothie pour un goûter, un dessert, un apéritif ?

Un peu plus consistant qu’un smoothie classique ou un fruit tout court, il s’associera parfaitement en dessert après une salade complète.

Notre recette :

Ustensile : un mixeur

Ingrédients (pour 4)
– 2 avocats
– Lait d’amandes, 500ml
– Sucre 20g ou Miel 2 cuillères à soupe (ajustez à votre goût)
– Une quinzaine de glaçons
– Menthe, 2-3 branches ou menthe surgelée en bonne quantité

Mixez !

Notre smoothie est :

  • Onctueux, lisse, frais et riche : très intéressant pour les patients souffrant de mucite.
  • Onctueux, riche et sucré/salé : une bonne idée pour les patients souffrant d’une altération du goût liée à la maladie ou ses traitements

Nos astuces :

En cas de perte de poids : remplacez le lait d’amandes par du lait ! et n’hésitez pas à ajouter 4 cuillères de poudre de protéine (goût neutre).

Bonne dégustation !

Fractionné – Activité Physique

Aujourd’hui, dans la joie et la sueur, vous devez réaliser :
3 tours de 15 répétitions par minute :
– Demi Burpees
– Tirage horizontal
– Touche-planche
– Sol au plafond
– Flexion de jambe
– 1 min d’abdos

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur contact@panach.org ou sur notre page facebook

FACEBOOK P.A.N.A.C.H.

Mouvements fonctionnels – Activité Physique

Ceci n’est pas un poisson d’avril !
Aujourd’hui, nous vous apprenons à mieux ramasser des objets au sol, et à les porter au dessus de votre tête.
Vous devez réaliser 4 tours, 1min par exercice :
– Jumping jacks
– Flexions biceps
– Pompes
– Soulevé de terre
– Propulseur
– Relevé de jambes

Bon courage à toutes et à tous !

Happy Tuesday – Activité Physique

On profite d’un petit rayon de soleil pour peut-être faire sa séance sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin ?
Vous devez réaliser un maximum de tours en 20min de :
– 15 burpees
– 15 flexions de biceps
– 15 développés épaules
– 30 relevés de buste
– 30 fentes au total (15 par jambe)
– 1min de gainage en L

HAPPY TUESDAY

Super Gainage – Activité Physique

En ce lundi nuageux, vous devez réaliser un maximum de tours en 25min avec :
– 10 répétitions de montées de genoux
– 10 répétitions de tirage horizontal
– 10 répétitions de « Touche-planche »
– 20 répétitions de « Leg curl »
– 1 min de planche Bon courage à tous, on attend vos retours !

Pppsssstttt : on vous a jamais dit que les super héros ils faisaient aussi du gainage ?

La recette du Houmous P.A.N.A.C.H.

Les recettes aux aliments magiques :

Certains aliments ont une haute valeur nutritionnelle, c’est à dire qu’ils n’ont presque que des qualités !
Aujourd’hui, on vous parle d’une légumineuse : le pois chiche !

Le Houmous P.A.N.A.C.H. en 5-10 minutes
Ustensile : un petit mixeur
Ingrédients :
– Poids chiches secs (bio de préférence, 200g), à faire mariner dans de l’eau froide 12h et à faire cuire 1h30 avant utilisation (alternative : en boîte, 400g, pensez à les rincer)
– Coriandre fraîche, persil frais (alternative : surgelés), 10 tiges de chaque au moins
– 1 à 2 citrons (bio dans la mesure du possible)
– 2 gousses d’ail
– Huile d’olive (4 cuillères à soupe)
– Cumin en poudre (3 cuillères à café)
– Piment doux en poudre en option (1 Cuillère à café)
– Sel, poivre

Mettez l’ensemble des aliments dans le mixeur… Mixez, goûtez, ajustez selon vos préférences, dégustez (en accompagnement d’une salade composée, à l’apéro, au petit déjeuner…)
(Ah oui, le vrai Houmous comporte du tahini… une pâte de sésame, je n’ai pas cherché à en trouver hihi)

Crédits musique : Sunday Best – Surfaces