Les petites barres P.A.N.A.C.H. aux flocons d’avoine

La résolution P.A.N.A.C.H. pour 2021 ? S’alimenter « Fait Maison » !

Alliée des goûters des enfants, des collations des sportifs avant l’effort, en association avec un fruit et un produit laitier, je conseille souvent une barre de céréales à mes patients, qui à juste titre me répondent : « lesquelles ? ». Je leur réponds : « Faites-la à votre goût ! »

Comme promis, voici ma recette et amusez-vous ! Plus il y a de variantes, plus on rit !

Pour 10 barres :
Inutile de peser, utilisez une tasse de taille standard. 

La base : 
1 tasse de flocons d’avoine : notre apport de glucides complexes
2 œufs

Les variations : choisissez
– Un aliment solide (1/2 tasse) et un aliment liquide (3 à 5 cuillères à soupe) qui apportent des graisses intéressantes (oléagineux le plus souvent), 
– Un aliment solide (1/2 tasse) et un aliment liquide (3 à 5 cuillères à soupe) qui apportent des glucides rapides, 

Plat de cuisson : moules à financiers, petits moules à éclairs, ou simplement une feuille de papier sulfurisé sur la lèchefrites du four (il faudra couper vos barres quand elles auront refroidi)
Cuisson au four préchauffé 10 minutes à 210°, pendant 15 minutes. Laissez refroidir.

Voici quelques idées de barres de céréales pour vous lancer !

Barres cacahuètes/ fruits secs
En plus de la base :
½ tasse d’arachides blanches non salées
½ tasse de mélange vitalité (cranberries, baies de goji, raisins secs)
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de sirop d’agave

Barres noix de coco/chocolat
En plus de la base :
½ tasse de noix de coco râpée
1/3 tasse de pépites de chocolat
3 cuillères à soupe d’huile de coco pour cuisson (ferme, à faire chauffer 2 sec au micro-ondes puis à laisser refroidir avant mélange)
3 cuillères à soupe de sirop d’agave

Barres amandes/ cranberries
En plus de la base :
½ tasse d’amandes effilées
½ tasse de cranberries
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de miel

Bonne dégustation !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :